Các đặc điểm nổi bật của gầu trâu Ấn Độ

Các đặc điểm nổi bật của gầu trâu Ấn Độ

Nhắc đến nguyên liệu thơm ngon để nhúng lẩu, sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua gầu trâu Ấn Độ. Đây là phần thịt có độ giòn thơm, béo ngậy nên khi ăn vào, bạn sẽ nhớ mãi không quên. Ngoài ra, gầu trâu còn có giá trị dinh dưỡng cao nên được rất nhiều chị em nội trợ Việt tin dùng để nấu các món ăn như xào, nướng, lẩu…

Gầu trâu Ấn Độ là phần thịt có độ giòn thơm, béo ngậy

Gầu trâu Ấn Độ có các đặc trưng gì? 

Gầu trâu Ấn Độ là phần thịt nằm ở ức con trâu và nó có những đặc trưng sau:

  • Thịt giòn mềm, thơm kèm chút mỡ nên khi nhúng lẩu, bạn có thể cảm nhận được vị tan trong miệng mà không bị ngấy. 
  • Thịt được tách bởi một đường cắt giữa đốt xương sườn trâu thứ 5 và thứ 6. 
  • Thịt gầu trâu có chủ yếu ở yếm trước chân con trâu và u vai trâu. 
  • Một con trâu thông thường chỉ có 3 đến 4kg thịt gầu trâu
  • Thịt này thuộc vào phần cơ hoạt động nhiều của con trâu nên thịt sẽ dai hơn các phần thịt khác. 
  • Thịt có chứa nhiều vitamin B6 nên giúp bạn tăng khả năng miễn dịch. Đồng thời giàu đạm nên giúp cơ thể người bị ốm dễ dàng phục hồi hơn. 
  • Thịt có hàm lượng axit béo thấp và giàu axit linoleic tổng hợp nên chống lại các chất oxy hoá. Từ đó giúp bạn tăng cường sức khỏe và làm mạnh gân cốt hiệu quả hơn. 
  • Thịt gầu trâu giúp chữa huyết hư, mồ hôi trộm và hỗ trợ chữa chứng phong thấp hiệu quả. 

Thịt gầu trâu Ấn Độ chứa nhiều vitamin B6 và giàu axit linoleic

Gầu trâu Ấn Độ thích hợp làm những món gì, chị em có biết?

Thịt gầu trâu Ấn Độ giòn, mềm dai nên phù hợp với các món ăn của người Việt. Chẳng hạn như nấu phở, hầm hoặc nướng lát mỏng. Với lớp mỡ trắng béo nhưng không ngấy cùng phần gân đan xen nên khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt không bao giờ quên của loại thịt này. 

Ngoài ra, khi bạn luộc thịt gầu trâu sẽ thấy kích thước của nó nở khá to chứ không co lại như những loại thịt khác. Thịt này còn được nhiều chị em nội trợ chế biến thành món lẩu vào những ngày đông giá rét. Tin rằng nhờ đặc tính đan xen giữa thịt nạc mềm quyện và vị thơm của mỡ sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng hơn. 

Nên mua thịt gầu trâu Ấn Độ ở đâu chất lượng cao tại Hà Nội?

Những năm gần đây, nhu cầu mua thịt gầu trâu Ấn Độ ở nước ta ngày càng tăng cao, đặc biệt là chuỗi nhà hàng buffet, nhà hàng lẩu. Bởi thịt mềm, ngọt và đảm bảo chất lượng cao nên đáp ứng tốt nhu cầu của nhà hàng hơn. 

Tuy vậy, trước sự ra đời của nhiều công ty nhập khẩu thực phẩm đông lạnh khiến các nhà hàng không biết trao gửi niềm tin của mình ở đâu? Đừng lo lắng, hãy đến với công ty TNHH Xuất nhập khẩu quốc tế Hưng Gia. 

Hưng Gia – Địa chỉ cung cấp thịt gầu trâu Ấn Độ uy tín nhất tại Hà Nội

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực phân phối thực phẩm, chúng tôi tự tin sẽ đáp ứng yêu cầu của mọi khách hàng. Tại Hưng Gia, bạn sẽ dễ dàng mua được thực phẩm sạch, có xuất xứ rõ ràng và bảo quản bởi công nghệ làm lạnh hiện đại. 

Các loại thực phẩm từ thịt gầu trâu Ấn tới thịt bò Úc đều được nhập khẩu chính ngạch. Đồng thời tuân thủ quy trình bảo quản nên sẽ đảm bảo giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Vì vậy, nếu nhà hàng bạn đang có nhu cầu mua thực phẩm nhập khẩu với số lượng lớn thì hãy liên hệ với chúng tôi theo https://hunggiaco.com/ nhé!

Trên đây đã chia sẻ các đặc điểm nổi bật của thịt gầu trâu Ấn Độ. Qua đó, với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon, mới lạ, thịt gầu trâu xứng đáng được nhiều chị em nội trợ và các nhà hàng lựa chọn. Từ đó giúp mọi người tăng cường hệ miễn dịch và ngày càng khoẻ mạnh hơn. 

It's only fair to share...Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Heidi Taylor